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                    后續服務跟進是怎樣的?


                    一、 后續經營階段注意事項

                     

                    公司方:1、及時對產品進行創新并通告授權店;

                            2、通過各個渠道及公司平臺對授權店進行宣傳、推廣;

                            3、設專人不定期地進行巡視、督導;

                            4、根據授權店反映情況,及時予以指導;

                            5、定期對授權店提供活動方案。

                     

                    加盟方:1、經常向公司反饋經營情況;

                            2、規范經營、管理與服務;

                            3、落實公司各項宣傳與促銷措施;

                            4、及時向公司指定的供應商提供配貨意見;

                            5、按時傳輸經營數據,以便于公司分析匯總,針對性提供改良建議;

                            6、對于當地的市場發展狀況及拓展計劃必須時刻與公司匯報。

                     

                    二、營銷思路

                     

                    (一)市場調查

                    有目的地、有系統地搜集、記錄、整理當地市場營銷信息和資料,分析市場情況,了解市場的現狀及其發展趨勢,為市場預測和營銷決策提供客觀的、正確的資料。針對三顧冒菜店面,主要做出以下的調查內容:

                    1、地理位置調查:店面處在什么位置,有些什么建筑(如:學校、商場、寫字樓、步行街等等),進而分析周邊的主流消費群體有哪些;

                    2、消費者調查:人群定向、偏向口味、消費心理、消費水準、滿意度;

                    3、同行餐飲調查:擇其善者而從之,其不善者而改之。

                     

                    (二)營銷策劃

                    1、目的與方針:整個營銷策劃主要分為三個階段,如圖:

                     

                             第一階段:開業前準備(準備期)

                          ↗

                    店面  → 第二階段:開業(調整期)

                          ↘

                             第三階段:持續營業(保持期) 

                     

                    針對每個階段來策劃方案,在策劃方案前針對每個階段需要明確每個階段的目標方向。

                    第一階段:目的是宣傳和積累人氣,為開業前做好鋪墊準備,所以第一階段的策劃方案主要是引流為主;

                    第二階段:目的是執行第一階段的宣傳方案,做好客戶體驗,并且更大的目的是讓體驗過的客戶能再次回頭;

                    第三階段:目的是與客戶建立關系并且培養感情,比如在節假日或客戶生日作出的活動。

                    2、投入產出:這個比數值越小,說明這套營銷策劃方案的可行性越高。但往往我們不能只看一個階段的數值,我們要綜合評估三個階段的平均值。

                    3、團隊統一思想:再好的營銷策劃方案都離不開團隊的執行支持,所以在營銷策劃方案出臺前,需要讓團隊的每一個人都清楚知道如何去配合執行,會議是整個營銷策劃案下來后必須執行的。如:晨會、例會等,都是總結這次營銷策劃案的執行報告,通過團隊不斷地學習溝通和改進創新,齊心協力才能讓營銷策劃案順利進行!

                     

                    (三)推廣傳播

                    O2O模式(Online to Offline

                    線上:團購平臺(美團、糯米等團購網)、微信推廣、社區論壇推廣、游戲等。

                    線下:門店、社區(傳單海報、X展架、餐桌二維碼、禮品兌換、優惠券等)。

                     


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